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その他の事業

手作りの味噌

お味噌作りコース

お味噌づくりは意外と簡単で、とても美味しく仕上がります。米味噌、麦味噌、合わせ味噌といろいろな種類のお味噌をつくりましょう!材料を送付しオンラインで受講することも可能です。

発酵食

発酵食コース

「発酵食」を実際につくってみるコースです。1年を通じて学べる年間コースと、単発コースをご用意しています。

笑顔の代表

講師養成講座

発酵食や手づくり調味料の伝道師となっていただける方を養成する講座です。卒業後も一生発酵を伝える仲間として末永くサポートいたします。

調味料「これソ」

調味料「これソ」コース

「これさえあればのタレ・ソースレッスン」を略して「これソ」。ご自宅に一本あれば味が決まる万能調味料・タレ・ソースのつくり方をお教えします。

手作りキット

材料のみのご購入

コースは受けたことがあるから、材料だけほしいという方は、材料のみご購入可能です。

袋に詰められた味噌

出張お味噌づくり&食育授業

4名以上のお味噌作り、発酵食作り、保育園や学校にも出張し、お味噌づくりや食育についてお教えします。